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人工栽培茶树菇经济效益显著 市场前景广阔

  茶树菇是一种菌类植物,是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。我国主产于闽、贛等省的山地和丘陵地带,其他地区也有种植,是集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害的珍稀食用菌。茶树菇富含氨基酸和纤维素,子实体的蛋白质含量高,比金针菇的含量还高,民间誉称“神菇”。并且茶树菇也是很多人喜欢吃的食物,不但美味而且茶树菇的营养价值很高,是集高蛋白,低脂肪,低糖份的纯天然保健食用菌。
人工栽培茶树菇经济效益显著 市场前景广阔

  茶树菇具有很强的补肾功效和抗肿瘤活性功能,为国际菇类交易市场十大畅销菌品之一,号称"中华神菇",在日本、新加坡、美国、欧共体、香港、台湾超级市场上,每公斤干品价值高达100美元。

  我国主要靠天然茶薪菇出口。直到近几年才开始人工栽培,但栽培规模小,产品远未满足市场需求,国内现代收购价每公斤干品160-200元。因此,人工栽培茶薪菇经济效益显著,市场前景广阔。

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